Мамаева, Л. А. and Марат, А.С. ӨСІМДІК ШИКІЗАТЫН ПАЙДАЛАНЫП КЕКС ӨНІМІН АЛУ. Сборник материалов XX|| студенческой научно-практической конференции "Вклад студентов в развитие аграрной науки-2018".
![[img]](http://repository.kaznau.kz/style/images/fileicons/text.png) |
Text
Альбина статья 12.04.2018.docx Download (30kB) |
Abstract
Өсімдік шикізатын пайдала отырып кекс алу технологиясын құрастырдық. Өсімдік шикізаты ретінде – финик шәрбаті.Финик шәрбатының ұнды кондитер өніміне физика-химиялық әсерін зерттедік.
| Item Type: | Article |
|---|---|
| Subjects: | Engineering science Engineering science |
| Depositing User: | Лаура Асильбековна Мамаева |
| Date Deposited: | 26 Jul 2018 03:54 |
| Last Modified: | 26 Jul 2018 03:54 |
| URI: | http://repository.kaznau.kz/id/eprint/843 |
Actions (login required)
 |
View Item |
