ИЗУЧЕНИЕ ПИЩЕВОЙ И БИОЛОГИЧЕСКОЙ ЦЕННОСТИ МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ

ЧОМАНОВ, У.Ч. and ТУЛТАБАЕВА, Т.Ч. and ЖУМАЛИЕВА, Г.Е. and ШОМАН, А.Е. and КАСИМБЕК, Р.К. and ТУЛТАБАЕВА, А.К. (2018) ИЗУЧЕНИЕ ПИЩЕВОЙ И БИОЛОГИЧЕСКОЙ ЦЕННОСТИ МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ. Известия Национальной академии наук Республики Казахстан. ISSN 2224-526Х, УДК 637.131.8:664

[img] Other (ИЗУЧЕНИЕ ПИЩЕВОЙ И БИОЛОГИЧЕСКОЙ ЦЕННОСТИ МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ)
Известия НАН РК, № 3, 2018.PDF - Published Version
Restricted to Registered users only until 31 December 2019.

Download (662kB)

Abstract

ЦЕЛЬ ЭТОЙ РАБОТЫ - ИЗУЧЕНИЕ ПИЩЕВОЙ И БИОЛОГИЧЕСКОЙ ЦЕННОСТИ МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ С ПРИМЕНЕНИЕМ БИДОБАВКИ, С ПОМОЩЬЮ ЧЕГО МОЖНО БУДЕТ ОБЕСПЕЧИТЬ ПИЩЕВУЮ И БИОЛОГИЧЕСКУЮ ЦЕННОСТЬ РАЗРАБОТАННЫХ МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ ПРИ ИХ ПРОИЗВОДСТВЕ.

Item Type: Article
Subjects: Agriculture and forestry
Agriculture and forestry
Depositing User: Гулжан Ералиевна Жумалиева
Date Deposited: 17 Jan 2020 05:12
Last Modified: 17 Jan 2020 05:12
URI: http://repository.kaznau.kz/id/eprint/1094

Actions (login required)

View Item View Item