<font style="vertical-align: inherit;"><font style="vertical-ali, <font style="vertical-align: inherit;"><font style="vertical-ali and <font style="vertical-align: inherit;"><font style="vertical-ali, <font style="vertical-align: inherit;"><font style="vertical-ali and Актокалова, Г.С. and Жонысова, М and <font style="vertical-align: inherit;"><font style="vertical-ali, <font style="vertical-align: inherit;"><font style="vertical-ali and Тултабаева, А.К. (2019) Экструдирование зерновых смесей на основе пророщенного зерна тритикале. <font style="vertical-align: inherit;"><font style="vertical-align: inherit;">Вестник Алматинского Технологического Университета, Выпуск 1 (118)</font></font>. ISSN <font style="vertical-align: inherit;"><font style="vertical-align: inherit;">2304-5681</font></font>
![[img]](http://repository.kaznau.kz/style/images/fileicons/other.png) |
Other (Экструдирование зерновых смесей на основе пророщенного зерна тритикале)
Вестник АТУ, 1-2019.PDF - Published Version Restricted to Registered users only until 31 December 2019. Download (4MB) |
Abstract
Рассмотрено экструдирование зерновых смесей на основе пророщенных тритикале. Отмечено, что температурные зоны, которые соответствуют испарению влаги, образующиеся при термическом разложении исследуемых смесей, учитывают низкую влажность полученных продуктов и соответственно перспективы их длительного хранения.
| Item Type: | Article |
|---|---|
| Subjects: | Agriculture and forestry Agriculture and forestry |
| Divisions: | Faculty > Faculty Faculty Faculty |
| Depositing User: | Гулжан Ералиевна Жумалиева |
| Date Deposited: | 05 Jan 2020 10:41 |
| Last Modified: | 05 Jan 2020 10:41 |
| URI: | http://repository.kaznau.kz/id/eprint/1083 |
Actions (login required)
 |
View Item |
